Сајам етно хране и пића отворен је у Београду, а министар пољопривреде, шумарства и водопривреде Александар Мартиновић поручио је да храна представља наш стратешки ресурс и један од највећих извозних потенцијала Србије.
На 18. Сајму етно хране представља се више од 300 произвођача традиционалних прехрамбених производа., а присутни су и произвођачи са Косова
До 8. децембра, на Београдском сајму, љубитељи добре хране и пића имаће прилику да уживају у јединственом споју традиције и аутентичности, на 18. Сајму етно хране и пића.
Ова манифестација представља праву посластицу за сва чула, пружајући посетиоцима прилику да открију разноликост укуса и мириса које нуди богата кулинарска баштина нашег региона.
Министар пољопривреде, шумарства и водопривреде Александар Мартиновић поручио је да храна представља наш стратешки ресурс и један од највећих извозних потенцијала Србије.
Он је додао да наша храна мора бити конкурентна и да је ту шанса и за мале произвођаче који могу рачунати на подршку министарства, као и да им такви догађаји служе да унапреде производњу и остваре нове контакте.
“Ви сте наши најбољи амбасадори, а свету имамо шта да понудимо, имамо да понудимо најбољу храну и пиће“, рекао је Мартиновић.
На сајму је присутно више од 300 произвођача традиционалних прехрамбених производа, а ове године представили су се и произвођачи са Косова.
„Наше Удружење је скоро основано са циљем очувања традиције и обичаја и породичних вредности централног дела Косова. Удружење чини 50 чланица а ове године имамо прилику да учествујемо трећи пут и будемо у „етно башти“ на самом отварању и излагању косовске погаче, славког колача и свега онога што је вредно и преставља нас са Косова и Метохије“, рекла је Данијела Симоновић Митић из Удружења „Традиција кроз векове“.
Један од главних производа косовских домаћина представља косовска погача, специјалитет познат у свету.
„Косовска погача има своју тајну и свака домаћица чува свој рецепт који је наследила од својих старих. То је наш бренд са Косова, она је јединствена и као таква представља нас свуда по свету“, истакла је Симоновић Митић.
Поред очувања и заштите рецептура и географског порекла, Сајам етно хране и пића треба да помогне произвођачима да своје производе на прави начин изнесу на тржиште, промовишу и претворе их у робне марке.
Пријатељ и партнер манифестације је Привредна комора Србије.
За све присутне приређен је И богат културно уметнички програм
Извор: ТВ Мост
